[СыроварКрым] Глазированные сырки (2025)

Видео-уроки по глазированным сыркам!
Давайте превратим простой сырок в изысканный десерт
Научимся видеть в простых продуктах безграничное поле для творчества и разнообразное сочетание вкусов.

В курс входит 7 вкусов + 4 техкарты по изготовлению сырных/творожных основ:

1. Шоколадный - на темном шоколаде с начинкой из ганаша на белом шоколаде.
2. Малиновый - нежный сырок с малиновым желе.
3. Воздушный - сливочный мусс
4. Медовый - сырок с медовым бисквитом и орешками в меду
5. Морковный - топленый творожный сыр, морковный бисквит со специями и вареная сгущенка
6. Трендовые сырки с шариками - нежный сырок с хрустящей начинкой
7. Тыква - ароматный пряный сырок в форме тыквы.

К каждому сырку отдельное видео изготовление, видео глазирование + техкарта

Дополнительно:

1. видео + техкарта кислотный творожный сыр
2. видео + техкарта кислотно-сычужный творог (творожный сыр)
3. видео + техкарта сливочный сыр
4. видео + техкарта топленый творожный сыр

Если вы не хотите варить творог/сыр самостоятельно, я указала магазинные аналоги из которых также все отлично получится.
По сложности подходит всем!!!
Все заготовки сырков можно хранить в морозильной камере 1 месяц.

ИСТОЧНИК

СКАЧАТЬ