[СыроварКрым] Елена Сырова ― Сыр и шоколад (2023)

Что входит в курс:

• простая плитка горького шоколада с сыром
• корпусные конфеты «Пряная груша/дорблю»
• творожные конфеты в шоколадной глазури
• трюфели из трёх видов шоколада и камамбера
• корпусные конфеты с 3 видами ганаша
• открытые конфеты пралине/камамбер/клюква
• батончики с муссом из сливочного сыра
• крем-шоколад с 3 видами сыра
• мусс с фисташковой пастой, белым шоколадом, желе из манго и пармезаном
• двойной мусс из горького шоколада с дорблю и белого шоколада с камамбером
• шоколад с 0
• конфеты из белого шоколада с малиной и дорблю
• конфеты из молочного шоколада с фисташкой и муссом дорблю
• вводный урок по необходимым ингридиентам и инвентарю
• шпаргалки и рецепты в ворде

И конечно же я всегда на связи и помогу. Сыры взаимозаменяемы. Доступ не ограничен, по всем вопросам можно всегда обратиться ко мне!

ИСТОЧНИК

СКАЧАТЬ