Ольга Лазарева] Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками


Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия.

В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях.
Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле.
От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

Продажник:

Скачать: