[Tasha’s cake school] Таша Коробейникова - Богатый кондитер. Летние торты (2020)

Вы научитесь готовить волшебные низкокалорийные летние торты, перед которыми не устоит ни один ребенок и взрослый. Это максимально актуальные рецепты для продажи сейчас. С этими знаниями вы точно начнете зарабатывать на десертах!

Потому что вы узнаете:

• Почему мода на пп-десерты становится все популярнее с каждым днем
• Почему “классические” кондитеры теряют деньги
• Как легко выделиться среди конкурентов
• Что нужно знать и уметь, чтобы выгодно отличаться от коллег
• Как привлечь аудиторию, которая никогда не купит традиционный торт
• 6 низкокалорийных тортов, идеальных для лета

Опытный кондитер Таша Коробейникова поделится с вами своей коллекцией:

Протеиновая панна кота «Сангрия»
(КБЖУ на 100 гр. 53/4,8/3,13/0,92)
Это просто лето в стаканчике! Здесь и нежнейший заварной слой на миндальном молоке, и свежие фрукты-ягодки, и очень правильная пропорция калорий, белков, жиров и углеводов, которая позволит смело побаловать себя десертом даже на ночь!

Холодный чизкейк «Вишня-ваниль»
(КБЖУ на 100 гр 109/10,8/3,2/11)
Тонюсенький корж и освежающий ягодный слой, который просто тает во рту. Любимый торт девочек - один из самых легких (и в приготовлении и в уничтожении) на нашем курсе.

Торт «Клубника-фундук»
(КБЖУ на 100 гр: 128/14/14,5/9,6)
Кто не любит клубнику? А хрустящие орешки в карамели? А еслиони дополняются воздушными ванильными коржами и вкуснейшим ванильным же кремом.
А посмотрите на калории! Вы смело сможете позволить себе еще кусочек Этот десерт покоряет сердца!

Торт «Мои черничные ночи»
(КБЖУ на 100 гр.: 127,2/13/5/7,4)
Ни грамма муки! Ни грамма сахара! Ни грамма масла! Да, это все о торте. И в нем: сочные шоколадные коржи, домашняя низкокалорийная шоколадная паста (потому что шоколада не бывает много), и взрыв ягодного вкуса в креме!
Легкость приготовления - это отдельный повод для гордости. Наслаждайтесь!

Торт «Апельсин-Черная Смородина»
(КБЖУ на 100 гр.: 136/10,7/6,3/8,5)
Все, что нужно для хорошего настроения: Легкие йогуртовые коржи на кокосовой муке, нежнейший сливочный крем, и две прослойки, которые безупречно дополняют друг друга вкусом и текстурой: джем из черной смородины и компоте апельсина-смородина.

Торт «Вишневый капучино»
(КБЖУ на 100 гр. 126/10,4/6,5/9,7)
Кофеманы, ликуйте! Этот торт создан специально для вас! Впрочем, практика показала, от него приходят в восторг даже те, кто абсолютно равнодушен к кофе).
Ведь здесь он раскрывается так деликатно, легкой пропиткой в карамельных коржах, которую при желании можно заменить на любую другую, шоколадно-кофейным кремом, и дополняется вишневой прослойкой.

ПРОДАЖНИК

СКАЧАТЬ